Кокосовое масло получают из спелых орехов кокосовых пальм. Кокосовое масло на 99% состоит из насыщенных жирных кислот, связанных в триглицериды. В последние годы популярность кокосового масла резко возросла благодаря его уникальной пользе для здоровья.