Гуммиарабик (Е414) – это натуральный древесный секрет, используемый в производстве продуктов питания главным образом в качестве загустителя и эмульгатора. Это вещество совершенно безопасно для здоровья и даже обладает некоторыми оздоровительными свойствами.