Глицерин пищевой
Артикул:
Производитель: Россия/Китай
Фасовка: канистра 20 л./25 кг.
Фасовка: бочка 200 л./250 кг.
Используется как натуральный подсластитель, увлажнитель и связующее в кондитерском, молочном, мясном производстве и напитках: сохраняет сочность продуктов, улучшает текстуру и вкус.
Гарантирует соответствие стандартам безопасности (ГОСТ/GB). Идеален для оптовых закупок и массового производства.
Фасовка: канистра 20 л./25 кг.
Фасовка: бочка 200 л./250 кг.
Используется как натуральный подсластитель, увлажнитель и связующее в кондитерском, молочном, мясном производстве и напитках: сохраняет сочность продуктов, улучшает текстуру и вкус.
Гарантирует соответствие стандартам безопасности (ГОСТ/GB). Идеален для оптовых закупок и массового производства.
Ищете качественный глицерин пищевой для пищевого производства? Предлагаем продукт от проверенных заводов России и Китая в удобной фасовке: канистры (20 л / 25 кг) и бочки (200 л / 250 кг). Идеален для широкого спектра задач — от увлажнения кондитерских изделий до стабилизации шоколада.
Ключевые функции глицерина в пищевой индустрии
Глицерин — многофункциональный ингредиент, решающий ваши технологические задачи:
-
Увлажнитель и подсластитель:
- Заменяет сахар в жевательной резинке, сохраняя натуральный вкус.
- Поддерживает сочность кондитерских (торты, печенье) и хлебобулочных изделий.
- Предотвращает высыхание мармеладов/зефира (смешивается с агаровым сиропом до 4,7 г/кг).
- Добавляется в тесто для пышности хлеба.
-
Растворитель:
- Улучшает диспергирование ингредиентов в воскожированных массах — повышает качество кондитерских изделий.
-
Загуститель и эмульгатор:
- Заменяет жиры в мягких батончиках, делая их диетическими.
- Предотвращает проседание шоколада и равномерное заполнение пустот.
- Стабилизирует эмульсии в кофейных/имбирных/чайных экстрактах — блокирует расслоение.
-
Консервант и пленкообразователь:
- Формирует защитную пленку на сухофруктах — сохраняет свежесть и борется с патогенами.
- Выступает носителем в домашнем сыре и жевательной резинке — улучшает текстуру.
Почему выбирают наш глицерин?
- Безопасность: Соответствует стандартам ГОСТ/GB — надежный ингредиент для пищевых линий.
- Гибкая фасовка: Подходит для малого (канистры) и оптового (бочки) бизнеса.
- Доставка: Оперативно доставляем по всей России — минимизируем простои.
- Надежность: Работаем с проверенными поставщиками России и Китая — стабильное качество.
Купите глицерин пищевой оптом в «Химия Экспресс» — выберите фасовку и получите продукт, который повысит эффективность и безопасность вашего производства.