Цитрат кальция - это органическая соль, которая образуется при взаимодействии карбоната кальция с лимонной кислоты. Вещество выглядит как белый кристаллический порошок, который не имеет запаха, зато обладает характерным кислым вкусом. В медицине используется в препаратах, предназначенных для нормализации уровня кальция в организме.